삼양식품㈜(대표 전인장)의 재단법인 이건식품문화재단(이사장 김정수)은 지난 21일 '제1회 이건 드림 요리 장학생 선발대회'를 개최했다.
이건식품문화재단이 주관하고 삼양식품㈜ 원주공장 및 한국다문화청소년강원협회(회장 이숙은)에서 주최한 이번 행사는 삼양목장 개장을 기념하고 5월 가정의 달을 맞아 식품관련 인재 양성과 식품문화 확산을 위해 치러진 대회다.
대회에는 김기선 국회의원, 송기헌 국회의원 당선자, 박우순 전 국회의원, 구자열 강원도의원, 원강수 강원도의원, 신재섭 원주시의원, 김인순 원주시의원 등을 비롯한 내빈 20여명과 40여명의 참가자 등 총 150여명이 참석했다. 특히 참가자 중 다문화 학생들이 포함돼 각국의 다양한 요리를 접할 수 있다는 점도 의의를 더했다.
3부로 치러진 이번 대회는 1부는 개막식과 축사, 2부는 유소년, 청소년, 대학부문 등 세 부문에서 사전에 레시피로 치러진 예선을 통과한 20개팀 학생들이 펼친 본선과 퀴즈대회, 3부에서는 시상식과 폐회식으로 진행됐다.
각 부문별 대상으로 유소년 부문은 평원초 학생들의 삼양라면과 또띠아를 이용한 '라면 야채 또띠아', 청소년 부문은 치악고 학생의 삼양라면, 마늘, 오이를 이용한 '갈릭볶음면', 대학 부문은 숙명여대 식품영양학과 학생들의 불닭볶음면과 계란을 이용한 '계라빵'이 대상을 차지했다.
대상, 최우수상, 우수상, 장려상, 아이디어상, 호치 특별상 등 선발된 장학생들에게는 이건(以建)드림 장학금 500만원과 보조배터리, 캐릭터 가방, 선물세트 등 400여만원 상당의 푸짐한 상품을 수여했다. 또한 경연 종료 후에는 삼양식품㈜의 불닭볶음면 캐릭터 호치와 사진촬영의 자리를 마련하기도 했다.
재단의 김정수 이사장은 "미래의 요리사를 꿈꾸는 학생들과 함께 꿈과 희망을 키워나가고자 하는 바람으로 제1회 이건드림 요리장학생 선발대회를 개최하게 됐다"며 "앞으로 이건드림 요리장학생 선발대회를 더 활성화 시키기 위해 노력하겠다"고 말했다.
이건식품문화재단은 삼양식품㈜의 창업주이자 대관령 삼양목장을 개척한 故 이건(以健)전중윤 명예회장이 1970년 설립한 장학재단으로써 지역인재육성을 위한 장학사업 및 도서출판, 학술연구 등을 하고 있으며, 현재까지 약 1만2000여명의 장학생 지원 및 학술 지원을 하고 있다.