홍진어의 콩징어가 야간매점 메뉴에 등극했다.
10일 방송된 KBS2 '해피투게더3'에는 국악인 송소희, 방송인 김성경, 홍진호,가수 정기고, 개그맨 서태훈이 출연해 입담을 뽐냈다.
이날 '야간매점' 코너에서 홍진호의 김치 오징어 튀김 콩징어를 소개했다.
홍진호가 소개한 콩징어의 조리법은 간단했다. 오징어와 김치를 먹기 좋게 자른 후 밀가루와 튀김 가루로 튀김 반죽을 만들어 이를 합친다. 이 합친 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 만들어 기름에 튀겨내면 끝. 홍진호는 "중간에 속 까지 잘 익을 수 있도록 젓가락으로 구멍을 뚫어주면 더 좋다"고 설명했다.
콩징어를 맛 본 MC와 패널들은 "맛있다. 김치전에 오징어가 들어간 맛이다. 해물 파전에 오징어의 풍미가 더해진 것 같다. 바삭하게 잘 튀겨지면 정말 맛있겠다"며 극찬했다. 마침내 홍진호의 콩징어는 4표를 획득하며 제 74호 야간매점 메뉴로 등극했다.
홍진호는 "이렇게 요리 대회에서 우승해서 기쁘다. 일등을 많이 하는 해가 되고 싶다. 열심히 하겠다"며 소감을 밝혔다.
이 소식을 접한 누리꾼들은 "홍진호 콩징어 맛있겠다" "홍진호 콩징어 오늘 해 먹어야지" "홍진호 콩징어 어떤 맛일까?" "홍진호 콩징어 홍진호 귀엽다" 등의 다양한 반응을 보였다.(사진=KBS2 '해피투게더3' 화면 캡처)
한국경제TV 박선미 기자
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