종합외식기업 다이닝브랜즈그룹이 자회사인 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백) 신임 대표이사로 임혜순 대표(부사장)를 선임했다고 27일 밝혔다.
임혜순 신임 대표는 유니레버, 네슬레코리아, 아웃백 스테이크하우스 코리아, SPC 배스킨라빈스, 투썸플레이스 등 글로벌 및 국내 주요 F&B 기업에서 약 25년간 브랜드 전략과 마케팅, 제품 혁신, 조직 운영을 이끌어온 전문 경영인이다.
과거 아웃백 마케팅 총괄(CMO) 재직 당시 대표 메뉴인 '토마호크 스테이크'를 개발·출시하고 마케팅 캠페인을 전개해 단일 메뉴 누적 매출 1000억원을 달성했다. 또한 브랜드 리포지셔닝과 통합 마케팅 전략을 통해 캐주얼 다이닝 부문 시장점유율 1위를 견인했다.
이후 SPC 배스킨라빈스에서 마케팅 총괄 및 사업운영 총괄, 투썸플레이스에서는 마케팅 총괄을 역임하면서, 제품 개발과 브랜드 전략 및 마케팅, 매장 실행, 조직 관리까지 아우르는 통합적 비즈니스 역량을 갖춘 경영자로 평가받는다.
다이닝브랜즈그룹은 브랜드별 전문경영 체제 강화를 골자로 한 조직 개편도 단행했다. 각 브랜드의 경쟁력을 구조적으로 강화하고 책임경영 기반을 보다 명확히 하기 위한 전략적 조치로, 그룹 차원의 거버넌스 고도화와 중장기 성장 기반을 한층 공고히 하기 위한 결정이다.
다이닝브랜즈그룹은 그룹 차원의 전략적 방향성과 지원 체계 아래에서 각 브랜드 경쟁력을 한층 고도화할 계획이다. 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표는 "이번 임혜순 대표 선임과 이에 따른 조직 개편은 브랜드별 전문성과 책임경영을 명확히 하기 위해 추진한 전략적 조치"라며 "각 브랜드가 시장 환경에 맞는 최고의 경쟁력을 발휘하도록 브랜드별 책임경영을 확대하되, 전략·재무·구매·물류·디지털 등 핵심 지원 기능은 그룹 차원에서 통합 관리해 효율성과 시너지를 높일 계획"이라고 말했다.
오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com