'맛남의 광장' 최원영이 양파꽃튀김에 도전했다.
8일 오후 방송된 SBS ‘맛남의 광장’에서는 양파 요리 연구 레시피로 양파꽃튀김을 만드는 최원영의 모습이 전파를 탔다.
이날 최원영은 양파의 밑동이 갈라지지 않게 칼집을 내어 꽃모양이 된 양파를 얼음물에 담궜다. 이를 본 양세형이 "얼음물에 양파를 넣는 이유가 뭐냐?"라고 물었고, 최원영은 "차가운 물에 담궜다가 튀기면 더 바삭해진다"라고 답하며 백종원을 쳐다봐 웃음을 자아냈다.
이에 백종원은 "왜 나를 쳐다봐. 자신있게 해"라고 최원영을 격려했고 이에 최원영은 튀김가루, 간 크래커, 후추, 소금 골고루 섞어 튀김옷을 만들었다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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