'생활의 달인'에서는 인제 탕수육이 시청자들의 눈길을 끌었다.
16일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 인제 탕수육 달인의 모습이 공개됐다.
이날 방송에서 소개된 인제 탕수육은 두 눈을 의심케 하는 푸짐한 양에 주인장의 넉넉한 인심으로 인해 시청자들의 이목을 끌었다.
나아가 이 집의 탕수육은 달인만의 특별한 방식으로 숙성한 고기를 튀겨서 촉촉한 식감을 자랑했다.
맛을 본 유방녕 셰프는 "제가 튀김을 한 40-50년 했지만 강원도에 이렇게 숨어 있는 고수가 있는지 몰랐다"고 극찬했다.
나아가 손님들은 "바삭함과 고소함이 먹어본 탕수육 중에 최고다"며 감탄했다.
김정호 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com