[bnt뉴스 김희경 인턴기자] 대한민국은 여전히 쿡방 예능에 빠져 있지만, 그 이상의 범람은 난처할 정도로 많은 쿡방이 생겨났다. 이런 상황에서 ‘비법’의 등장은 마냥 반기기 어려운 상황이다. 하지만 칼이라도 들었으면 무라도 썰자는 옛말이 있듯, 범람하는 쿡방 프로그램 사이 ‘비법’은 ‘B급’이라는 예리한 칼날로 대중들의 이목을 사로잡겠다고 선언했다.8월6일 서울 CGV 청담씨네시티 M큐브에서 개최된올리브TV‘비법’ 제작발표회에서는 윤종신, 김준현, 정상훈, 김풍, 강남, 서승한 PD가 출연해 자리를 빛냈다.‘비법’의 연출가 서승한 PD는 XTM ‘탑기어 코리아’를 연출했던 장본인으로, 새로운 스타일의 연출에 대해 주목을 받은 상태였다. 그는 “다소 빠른 편집으로 프로그램이 산만해보일 수 있지만 ‘비법’은 다른 프로그램과 다르다. MC들 사이 전문가가 한 명도 없다는 점이다”며 입을 열었다.
그는 “지금도 많은 요리 프로그램이 있지만, 서로의 요리 프로그램을 표방하고 있지 않나. 하지만 내가 본 많은 프로그램들은 요리를 잘 못하는 나의 기준에서 봤을 때 요리하는 부분들이 쉽게 다가오지 않았다”고 말했다.이어 “예전에 ‘꼬마요리사’ 생각을 하며 이 프로그램을 만들었다. 편한 재료나 쉬운 방법은 아니지만 단순히 요리하는 사람이 초등학생이라 쉽게 받아들인 것 같다. 내 기준으로 봤을 때 요리를 쉽게 생각할 수 있는 점은 요리하는 사람들을 봤을 때 ‘저 사람이 하면 나도 하겠구나’라는 시청자들의 공감이라고 생각한다. 시청자들의 요리 실력을 평균으로 봤을 때 보이는 MC들이고, 장르 또한 한식, 양식, 중식, 분식, 일식으로 다양하고 차별화된 부분을 보이려 한다”고 말했다.하지만 앞서 ‘냉장고를 부탁해’ ‘노 오븐 디저트’ ‘올리브쇼 2012’ 등 숱하게 요리 실력을 선보였던 웹툰 작가 김풍의 경우는 B급이라기엔 조금 의아한 캐스팅이었다. 하지만 이에 대해 김풍은 “처음부터 잘한 것은 아니었다”고 입을 열었다.
그는 “‘냉장고를 부탁해’에서는 요리에 대해 창의성이 돋보여야 하는 점이 있다. 하지만 ‘비법’은 창의력을 재현하는 것이 더 중요하다”며 “어떻게 보면 전혀 다른 옷을 입는 것이라 허둥대는 부분도 있다. 하지만 이 프로그램에서 나는 셰프들의 시각과 일반 자취생들의 시각을 둘 다 볼 수 있다는 점에서 캐스팅됐다고 생각한다”고 답했다.뿐만 아니라 “실질적으로 저도 요리라는 것을 올리브TV ‘더 만만한 레시피’를 하면서 배우기 시작한 것이다. 누구에게도 배운 적이 없다”며 “다만 일반인들의 시각에 맞춰 팁을 전해주는 걸 다른 사람들보다 더 잘 아는 것 뿐이고, 그걸 전해주는 역할인거다”는 대답으로전문적인 셰프와는 차별화된 모습을 보일 것을 약속했다.이에 윤종신도 “‘냉장고를 부탁해’에 출연하는 전문가들 사이에 끼어있는 것”이라며 장난스레 입을 열었다.그는 “그 속에 있으니 잘해 보이는 거지만 우리끼리 있으면 의외로 별 차이가 없다. 김준현도 아마추어 중에서도 잘하는 축에 속이라 김풍과 비슷하다”며 “‘냉장고를 부탁해’에서 선보인 김풍의 이미지와 여기는 조금 다르다. 여기서는 우리에게 핀잔도 받고 ‘되도 않는 소리 말라’고 한다. 물론 김풍은 우리 사이에서도 고수지만 의외로 해볼 만하다. 라이센스가 없지 않냐”며 웃음을 터트렸다.
최근 미스틱엔터테인먼트는 아프리카TV와 손을 잡으며 새로운 콘텐츠 생산에 대한 폭을 넓혔다. 윤종신은 “먹방의 시작이 사실 아프리카 아닌가. 초반엔 욕을 먹던 아이템이지만 이제는 대세가 됐다”며 “1인창작자의 무수히 많은 아이템이 나와서 어떤 아이디어가 나올지 너무 기대된다. 작은 출발이 되고 작은 콘텐츠들이 모인 곳이 아프리카이기 때문에 비주류 창작인들이 수면 위로 떠오를 수 있는 기회가 되지 않을까 싶다. 정말 좋은 아이디어를 얻고 있다”고 답했다.윤종신의 B급 사랑은 ‘비법’을 선택한 결정적인 이유기도 했다. 그는 “저는 B급 정서를 좋아한다. A급과 B급은 수직적이 아니라 다른 곳에 있는 점이라고 생각한다. B급 문화와 B급은 그저 주류와 다른 것이지 한 수 아래에 있는 의미는 아니라고 생각한다”고 말했다.이어 “특이한 것들, 소수가 좋아하는 것은 쉽게 다뤄지지 않지만 여기도 조금은 독특하고 이상한 방식들의 요리법들이 등장한다. 저는 그런 독특한 점을 좋아하기 때문에 제가 뭔가 좋아하는 것이 주류가 되면 더 좋아하고 열심히 한다”며 “우리 ‘비법’도 그런 성향이 분명 들어가 있고 깔려 있는 프로그램이다. 다 알고 있다기 보단 얄궂은 것을 잘 아시는 분들이 좋아할 프로그램이 되지 않을까 싶다”고 전했다.
마지막으로 ‘비법’의 첫 방송을 앞둔 MC들의 남다른 각오도 눈길을 끌었다. 윤종신은 “다섯 명을 가지고 버라이어티를 하나 하고 싶을 정도로 이런 조합이 너무 잘 맞는다. 호흡이 잘 맞는 멤버들을 지켜봐달라”고 전했고, 김준현은 “먹방, 쿡방이 정말 끝물이 아닌가 싶었는데 여기서 다시 터졌다고 생각한다. 정말 많이 기대하셔도 좋을 것 같다고 생각한다”며 자신감을 드러냈다.김풍 또한 “4년에서 5년 정도 올리브TV에 정직원으로 있으면서 이번 프로그램은 정말 새로운 시도라고 생각한다. 쉽고 재밌게 느낄 수 있는 요리 프로그램으로 제가 생각해도 재밌게 촬영했다. 다른 쿡방보다 훨씬 차별화가 있다고 생각한다. 그건 증명될거다”며 ‘비법’에 대한 애정을 드러냈다.한편 ‘비법’은 셰프나 요리 대가의 비법뿐 아니라 일반인들의 현실감 넘치는 요리비법을 선보이는 대국민 참여 레시피 프로그램으로, 이달 13일 오후 9시40분 첫 방송된다.bnt뉴스 기사제보star@bntnews.co.kr