서울 강남 식당의 경우 소주의 경우 4천∼5천 원에서 5천∼6천 원으로, 강북 지역은 3천∼4천 원에서 4천∼5천 원으로 올리고 있다.
주류업체에서 출고가를 인상하지 않았지만, 개별 식당에서 인건비 부담을 상쇄하기 위해 주류 가격을 올린 것이다.
올해 최저임금이 16.4% 오르면서 지난해 말부터 최저임금의 영향이 큰 김밥, 짜장면, 라면, 소주 등의 외식물가는 지속해서 상승 곡선을 그리고 있다.
지난해 12월 외식물가 상승 폭은 2.7％로 1년 7개월 만에 최고치를 기록했고 올해 1월에는 상승 폭이 2.8％로 더 커졌다. 지난달에도 2.8％의 상승 폭을 유지했다.
1, 2월 외식물가 상승률은 2016년 2월 2.9％를 기록한 후 최근 2년 사이에 가장 높은 수준이다.
