푸드트럭 프랜차이즈 전문기업인 루쏘팩토리가 ‘푸드트럭 청년 사관학교’를 개최한다고 밝혔습니다.
이번 아카데미는 4주 동안 매주 3일씩 총 48시간으로 진행되며 사전 접수자 중 합격자에 한해 루쏘팩토리 흑석동 본사에서 진행될 예정입니다.
합격자는 푸드트럭 운영과 안전 그리고 메뉴교육을 받습니다.
메뉴 교육은 국내 유명 이태리 레스토랑에서 10년 이상 실무 경험을 가진 베테랑 쉐프들이 진행할 예정입니다.
또 합격자는 교육비 330만원 면제와 가맹 푸드트럭에서의 취업 혜택, 창업 지원 등을 받을 수 있습니다.
이번 아카데미의 모집인원은 총 20명이며, 서류 수시 접수 이후 1차 면접에 뒤이어 최종 합격자를 발표할 예정입니다.
