수능 예비소집일 도시락 '강황 소고기 죽?'

수능 예비소집일을 맞아 수능 도시락에 관심이 쏠린다.

과거 방송한 SBS `해피 투데이`에서는 수능 아침 식단이 소개됐다

요리 연구가 엄은경은 "수능 당일은 아이들이 소화를 잘할 수 있는 재료를 이용하는 게 중요하다면서 강황 `연근 소고기 죽` 레시피를 선보였다

만드는 방법은 간단하다.

1. 연근을 잘게 다진다. 2. 각종 채소와 함께 다져 넣는다. 3. 다진 소고기와 불린 쌀을 볶은 후 끓인다. 4. 강황을 널고 참기름으로 간하면 완성된다.

(사진=SBS `해피 투데이` 캡처)