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구절초 효능이 화제인 가운데 구절초 전복밥도 관심을 모은다.
최근 방송한 JTBC `섬으로 가자`에서는 구절초 효능과 함께 구절초 전복밥이 소개됐다.
구절초 전복밥 레시피는 간단하다.
구절초 달인 물로 밥을 짓는다. 여기에 잔젓(자하젓)을 넣으면 입맛 없을 때 식욕을 돋운다.
자하 새우는 바다 새우 중 가장 작고 연하며 몸체가 투명하다. 생명력이 약해 청정지역에만 서식한다.
`바다 산삼` 전복과 구절초, 자하젓 환상궁합으로 가을 식탁을 완성해보는 것은 어떨까.
(사진=JTBC 섬으로 가자 캡처)
