일본의 대표 장수 식품 `낫토`가 KBS 1TV `무엇이든 물어보세요`에서 장수를 위해 꼭 챙겨먹어야 할 건강 음식으로 6일 오전 방송됐다.
차의대통합의학대학원 가정의학과 이경미 교수는 "낫토의 끈적한 실 속에 담긴 나토키나아제 효소 성분이 바로 이 혈전을 용해에서 도움을 주어 꾸준히 섭취할 경우 심혈관 질환을 예방한다"고 말했다.
이어 이교수는 낫토 1g에 무려 10억 마리 이상의 유익균이 함유되어 있음을 언급, 낫토의 착한 균이 장내 유해균의 증식을 억제하고 장운동을 활발하게 해 면역력을 높이는데 도움이 된다고 강조했다.
이날 방송에서는 변비를 해결하는 낫토의 풍부한 식이섬유, 뼈 건강에 좋은 낫토의비타민 K2 성분, 노화의 주범 활성산소를 제거하는 사포닌과 이소플라본 성분 등을 상세하게 소개했다.
혈관과 장 건강 개선, 면역력 증가 등이 알려져 낫토를 찾는 국내 소비자들 역시 계속해서 증가하고 있다.
영양이 풍부한 100% 국내산 콩을 사용, 저온에서 천천히 발효시키는 빙온숙성 기술로 낫토 특유의 냄새를 줄여 한국인의 입맛에 딱 맞는 한국형 낫토가 10여년간 주문이 이어지고 있다.
