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| 잣의 효능, 호두 치매 예방? (사진=KBS 비타민) |
잣의 효능과 호두의 효과가 관심을 모은다.
지난해 미국 캘리포니아 주립대학 식품영양학과의 로저 클레멘스 교수는 "호두 28g(한 줌)에는 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 2.5g 들어 있다"며 "알츠하이머병(노인성 치매)의 원인 물질인 베타 아밀로이드가 뇌에 쌓이는 것을 억제한다"고 설명했다.
이어 "호두에 28g엔 멜라토닌이 약 1mg정도 들어있어 숙면을 유도하는데도 도움을 준다"라고 덧붙였다. 멜라토닌은 햇볕에서 유래한 성분으로 깊은 잠을 자는 데 필요한 성분이다.
한편, 잣도 우리 몸을 이롭게 가꾼다. 특히 체력 증진에 도움을 주는 것으로 알려졌다.
