싱싱한 홍게의 맛을 제대로 즐길 수 있다는 홍게맛집이 ‘2TV 생생정보’에서 소개됐다.
12일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 코너 ‘맛있는 아이디어’에서는 ‘홍게’ 대박집을 찾아 춘천 <속초홍게사랑>을 찾아갔다.
해당 맛집에서는 싱싱한 홍게를 푹 쪄서 만든 ‘홍게찜’으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 매일 아침 사장님이 직접 공수한 홍게만을 사용하기 때문에 신선한 것은 물론이고 통통하게 꽉 찬 속살이 특징이다.
특히 홍게찜을 먹은 뒤 칼칼한 맛의 ‘홍게뚝배기’를 코스처럼 먹는데, 살아있는 홍게로 육수를 만들어 진한 국물맛을 자랑한다.
손님들은 “홍게찜을 먹고난 뒤 뚝배기를 먹으면 느끼한 맛을 잡아준다” “국물에 밥을 말아먹으면 끝내준다”며 만족했다.