최근 디저트카페 창업이 높은 선호도를 나타내고 있다. 창업전문가들은 "디저트카페 창업의 경우 커피, 음료의 매출과 디저트의 매출의 동반 창출이 가능해 소자본 창업을 진행하는 가운데 비교적 높은 매출을 기대할 수 있다"고 말했다.
이에 다양한 디저트카페 브랜드가 시장에 론칭되는 가운데 생과일쥬스전문점 `베이글카페(Beigel Caffe)`가 10평 소형 콘셉트로 새롭게 변신된 BI와 인테리어와 합리적인 창업 비용으로 가능한 창업 콘텐츠를 선보였다.
이 브랜드는 생과일쥬스와 디저트를 주력으로 하는 카페 브랜드로 최근 건강만점, 에너지업 큐브생과일쥬스 10종과 스페셜베이글을 출시했다. 그 중 스페셜베이글은 직화향이 가득한 직화불고기베이글, 부드러운 식감을 느낄 수 있는 함박스테이크베이글, 맛있게 매운 핫치킨베이글 등 버거베이글 3총사를 말한다.
업체 관계자는 "한층 안정적인 시스템과 효율적인 공간 배치로 예비창업자와 고객들에게 만족할 수 있는 서비스를 선보이기 위해 최선을 다하고 있다"며 "지속적으로 메뉴의 다양화 또한 끊임 없이 시도하고 있다"고 말했다.
한편 디저트카페 생과일쥬스전문점 베이글카페는 오는 9일부터 12일까지 전국투어설명회를 진행한다. 설명회는 9일 오후 2시 서울양재점을 시작으로 10일 대전충남대점, 11일 부산서면카페거리점, 12일 대구경북대점에서 차례로 진행된다. 여기에 오는 19일부터 21일까지는 광주김대중컨벤션센터에서 열리는 광주프랜차이즈박람회에도 참가할 예정이다.
