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식중독 증상 완화 방법이 눈길을 끈다.
대표적으로 생강이 있다.
생강은 따뜻한 성질을 지니고 있어 오한·발열·두통·가래 등에 효과가 있다. 또 식중독에 의한 복통이나 설사 증상 완화에도 도움을 주는 것으로 알려졌다.
생강의 매운맛 성분인 `진저론`과 `쇼가올`은 티푸스균과 콜레라균을 포함한 각종 병원성 균에 대해 강한 살균 작용을 한다.
단, 생강은 혈관 확장 기능이 있어 치질이나 위·십이지장궤양 등의 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋은 것으로 알려졌다. 또 위가 약한 사람, 고혈압인 사람도 복용시 주의가 필요하다.
(사진=JTBC 에브리 바디 캡처)