와인과 어울리는 음식 '어묵 전골' 어때요?

와인과 어울리는 음식이 화제인 가운데 어묵 전골도 눈길을 끈다.

`요리 연구가` 백주부는 지난해 방송한 tvN `집밥 백선생`에서 어묵 전골 레시피를 공개했다.

백주부는 냉장고에 있는 모든 어묵을 꺼내 다양한 크기로 썰었다.

이어 떡꼬치와 매추리알을 넣고 일본식 어묵 육수를 부었다.

육수에는 무, 파, 간장, 가다랑어포 등이 들어가 진한 맛을 자랑했다.

어묵 전골은 특유의 맛과 향으로 와인과도 궁합이 맞는 것으로 알려졌다.

(사진=tvN 집밥 백선생 캡처)