흔히 볼 수 없는 독특한 오징어 요리가 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개됐다.
13일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 ‘미식발굴단’ 코너에서는 오징어요리 맛집을 찾아 서울 강북구 <칼집>을 찾아갔다
이 가게에서는 오징어를 통째로 튀긴 ‘오징어 통 튀김’으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 오징어만 그냥 튀긴 것이 아니라 뱃속 내장을 제거한 뒤 새우, 단호박, 치즈 등 다양한 내용물을 넣었다.
이렇게 튀긴 오징어는 매콤한 제육김치볶음과 함께 먹으면 그 맛이 일품이라고.
손님들은 “오징어는 쫄깃하고 튀김은 바삭하다” “치즈와 함께 먹으니 정말 맛있다” “고급 레스토랑 요리를 먹는 것 같다”며 만족했다.
