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| 메밀국수 만드는 방법 (사진=SBS 백종원의 3대 천왕 캡처) |
메밀국수 만드는 방법이 화제인 가운데 백종원의 꿀팁도 재조명되고 있다.
최근 방송된 SBS `백종원의 3대천왕`(이하 `3대천왕`)에서는 국수 편으로 꾸며졌다.
백종원은 홍천 동치미 막국수 집을 찾았다.
백종원은 비빔 메밀국수 시식에 나섰고 놀라운 맛에 감탄을 금치 못했다. 그는 "메밀국수는 투박하다. 소면처럼 쫄깃한 것이 아니라 밥 먹는 것 같다"라고 말했다.
이어 "메밀의 독성을 제거하는 것이 `무`다. 상극이다. 메밀을 먹을 때는 무를 넣어 같이 먹어라"라고 꿀팁을 전수했다.
한편, 다양한 요리 정보가 담긴 `백종원의 3대 천왕`은 매주 토요일 오후 6시 10분에 방송된다.