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| 바나나 칼로리 (사진=SBS 정글의 법칙 캡처) |
바나나 칼로리(100g당 92kacl)가 화제인 가운데 노란색 음식의 효능이 관심을 모은다.
`노란색 음식` 대두, 옥수수, 망고, 멜론 등에는 이소플라본이 풍부해 콜레스테롤 수치 감소, 골다공증 발병률을 낮추는데 도움을 준다.
한편, `흰색 음식` 마늘, 파, 양파, 버섯, 배, 백포도주 등은 알릴화합물이라는 파이토케미칼을 지녔다. 알릴화합물은 강한 살균·항균 작용을 하며 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데도 효능이 있다.
`붉은색 음식` 토마토와 수박, 딸기 등 채소·과일에는 풍부한 라이코펜과 안토시아닌 등의 파이토케미칼이 들어있다. 이 물질은 활성산소 제거 효과가 뛰어나며 암세포 성장을 억제하고, 면역기능을 향상시켜 준다. 특히 라이코펜은 전립선암과 심장병에도 좋다.
