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| 비타민 섭취 가이드 (사진=KBS 뉴스 캡처) |
톳의 효능과 비타민 섭취 가이드가 눈길을 끈다.
`바다의 보물` 톳에는 풍부한 무기질과 칼륨, 각종 비타민이 들어있다. 또 식이섬유가 풍부하고 칼로리도 낮아 비만인에 좋고 빈혈 예방에도 도움을 준다,
특히 톳에 함유된 철분은 시금치의 3~4배에 달하는 것으로 알려졌다.
톳은 요오드, 철 등의 무기염류도 많이 포함되어 있다. 우리 조상들은 식량이 부족했던 보릿고개 시절, 곡식에 섞어서 톳밥을 지어 먹은 것으로 알려졌다. 또 일본 사람들도 톳을 좋아해 한류 수출품으로 각광받고 있다.
한편, 비타민 섭취 팁이 관심을 모은다. 인체에 꼭 필요한 비타민C의 경우, 성인 남녀 평균 필요량은 75㎎/으로 알려졌다.
