식약처, '나트륨 저감' 요리대회 개최

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입력 2016-05-19 10:53

식품의약품안전처는 나트륨을 줄여 만든 요리를 개발하기 위해 `삼삼한 요리경연대회`를 5월 19일 aT센터에서 개최합니다.
이번 경연대회의 목적은 노인과 어린이, 청소년을 위한 건강한 식단 개발입니다.
세부 경연 주제는 노인들을 위한 감칠맛이 나는 식단과 재료 본연의 맛에 중점을 둔 어린이 식단, 그리고 학업 스트레스를 감소시키기 위한 식단입니다.
식약처는 이번 대회의 수상작과 호응이 높은 메뉴를 선정해 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’ 요리책으로 제작할 계획입니다.

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