글로벌 피자 레스토랑인 캘리포니아 피자 키친(이하 CPK)이 5월 2일 국내 9번째 매장인 산본 롯데피트인점을 오픈했다.
CPK는 원재료의 맛과 향을 살리면서 건강까지 챙긴 창의적인 요리로 외식업계에 새로운 패러다임을 제시하고 있는 프리미엄 레스토랑 체인이다.
상큼한 아보카도가 도우 위에 통으로 올려진 `캘리포니아 클럽 피자`, 그릴에 구운 담백한 치킨에 바비큐소스와 훈제 구다치즈가 어우러진 `오리지널 바비큐 치킨 피자` 등 건강과 맛을 모두 고려한 메뉴들로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
이 밖에도 수제맥주, 모히또, 에이드, 샹그리아, 칵테일, 와인, 소다 등 전 연령층을 아우르는 다양한 음료를 제공하고 있다.
이러한 메뉴들은 상징 중 하나인 오픈키친과 대형화덕에서 만들어진다. 셰프들이 음식을 조리하는 과정을 공개해 위생에 대한 신뢰감을 높이고 보는 즐거움을 제공하며, 신규 오픈한 산본 롯데피트인점에서도 만나볼 수 있다.
산본 롯데피트인점의 또다른 특징은 특유의 캘리포니아 감성이 풍겨 나오는 내부 인테리어에 있다. 벽마다 캘리포니아의 모습을 담은 사진과 초크아트가 장식되어 있는 등 캘리포니아를 느낄 수 있는 요소들이 가득해, 마치 캘리포니아의 한 거리에서 식사를 하는 듯한 기분을 선사한다.
그 외에도 60평의 넓은 공간에 원목 테이블, 허브 가든과 아늑한 조명, 다양한 색감의 데코레이션을 배치해 독특하고 편안한 분위기를 연출하는 한편, 야외 테라스도 마련해 사계절 내내 각종 모임 및 회식 장소로 제격이라는 평을 받고 있다.
산본 롯데피트인점은 오픈을 기념해 방문객을 대상으로 다양한 이벤트를 진행한다. 5월 31일까지 산본 롯데피트인점을 방문한 모든 성인 고객에게 클라우드 생맥주 1잔을 무료로 증정한다.
또한 어린이를 동반한 고객에게는 서울랜드의 신규 놀이시설 터닝메카드 레이싱 오픈을 기념한 터닝메카드 배지를 증정한다. (500개 한정, 소진 시 종료)
한편 1985년 미국에서 시작되어 세계 12개국에 250여 개의 매장을 운영중인 글로벌 레스토랑 CPK는 2007년 국내 런칭 이후 세계 각국의 다양한 재료와 소스들을 독창적으로 활용한 요리들을 선보여왔다.
국내에는 신규 오픈한 산본 롯데피트인점을 포함해 강남점, 청량리역사점, 용산 아이파크몰점, 판교 아브뉴프랑점, 잠실 롯데월드몰점, 역삼 GFC점, 코엑스점, 명동M플라자점 등 총 9개 매장을 운영하고 있다.
