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`서양 자두` 프룬 효과 쾌변…석류의 효능은?
`말린 서양자두` 프룬 효과가 화제다.
최근 충북대 식품영양학과 현태선 교수팀에 따르면 프룬이 배변을 돕고 변비 개선에 효과적인 것으로 알려졌다.
현태선 교수 연구팀은 대학생과 교직원 51명(남성 10명, 여성 41명)에게 매일 프룬 5개와 프룬주스 200㎖(약 1컵)을 4주간 섭취하도록 한 결과, 평소 배변 횟수가 `주 2회 이하`였던 사람들이 하루 평균 배변 횟수가 0.8회로 증가했다.
또 프룬 섭취 전에 배변 횟수가 `주 5회 이상`인 사람은 프룬 섭취 뒤 하루 평균 1.8∼2.4회 증가한 것으로 밝혀졌다.
프룬은 서양자두를 건조한 과일이다. 생자두보다 비타민A가 3배 이상 많아 눈 건강에 도움을 준다.
한편, 인체 면역력 강화에 좋은 슈퍼푸드 과일도 관심을 모은다.
미국 일간지 `허핑턴 포스트`는 몸을 맑게 가꾸는 자연 슈퍼푸드로 석류, 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽을 추천했다.
귤에는 중요한 영양소가 풍부하다. 특히 비타민 C가 풍부한 과일로 감기 예방에 효과적이다.
고구마는 베타 카로틴과 비타민A가 많으며 자연 각질제거 음식으로 유명하다. 항산화 성분도 들어있어 유해산소로부터 몸을 보호해주는 역할을 한다.
`여성 호르몬`이 풍부한 석류도 항산화제가 가득 함유돼 있다. 또 씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 들어 있다.
브뤼셀 스프라우트라 불리는 `방울 양배추`에는 콜레스테롤을 낮추고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부하다. 특히 지용성 비타민이 몸에서 흡수가 잘되도록 도와주는 역할을 한다.
(사진=KBS 뉴스 캡처)
