`2TV 저녁 생생정보` 가마솥 사골곰탕, 매일아침 끓인 뽀얀 국물 `군침꿀꺽`
요즘 같은 한파에 딱 좋은 사골곰탕 맛집이 소개됐다.
20일 방송된 KBS2 `2TV 저녁 생생정보`의 `황금레시피` 코너에서는 가마솥에 12시간을 끓여 국물맛을 제대로 유려난 사골곰탕 가게의 풍경이 전파를 탔다.
해당 식당에서는 매일 아침 가마솥에 사골을 넣고 12시간을 끓여 뽀얀 국물을 만들었다.
또한 사골곰탕과 곁들여 나오는 깍두기와 배추김치는 시원하고 매콤한 맛으로 손님들의 구미를 당겼다.
아울러 촉촉하게 적셔져 나오는 수육의 맛도 일품.
해당 가게의 상호는 ‘소백산 장작불곰탕’으로 서울시 서초구 신원동 500-4에 위치해 있다.
