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| (사진=tvN 집밥 백선생 캡처) |
커큐민 항산화 성분 `나쁜 기억 지워`
커큐민 성분이 화제다.
커큐민은 카레의 원료인 강황에 들어 있는 항산화 성분으로 알려졌다.
미국 에모리대학 알록 미슈라 교수팀은 최근 의학저널 `e 캔서 메디컬 사이언스`에 기고한 글에서 강황에 들어 있는 커큐민이 구강암 세포에서 HPV의 활성을 억제하는 것으로 나타났다고 발표했다.
또 영국 `데일리 메일`는 지난 19일 뉴욕 시립대학의 글렌 샤피 심리학 교수의 쥐실험 연구 결과, 커큐민이 과거의 나쁜 기억을 지우고 저장되는 것을 막아주는 효과가 있다고 보도했다.
