'쫄깃한' 과메기 효능, 삼치 구입 요령은?

▲(사진=KBS 뉴스 캡처)

`쫄깃한` 과메기 효능, 삼치 구입 요령은?

`12월 제철 음식` 과메기의 효능이 화제다.

포항 구룡포 향토 식품 과메기는 각종 성인병 예방에 좋다.

특히 고혈압과 심근경색, 노화 등을 예방하는 것으로 알려졌다. 그 뿐만 아니라 고단백 식품으로 근육 완성과 다어이트에 도움을 주는 것으로 전해졌다.,

과메기의 어원은 겨울철 청어를 거친 바닷바람에 건조시킨 생선이다. 쫄깃하고 담백한 식감이 일품이다.

한편, 삼치 구입요령도 관심을 모은다. 삼치도 12월 제철 어류로 담백한 맛을 자랑한다. 배를 만졌을 때 단단하고 포동포동 살집 잡힌 게 좋은 것으로 알려졌다.