지난 3일 방송된 MBC QueeN ‘멋진 여행 맛있을, 지도’에 신선한 수제초밥으로 인기를 얻고 있는 ‘스시노백쉐프’가 공개돼 화제가 되고 있다.
맛있을, 지도의 MC를 맡은 개그맨 김경식과 원조 체조여신 신수지, 게스트 가수 손진영은 이날 성남 분당에 위치한 스시노백쉐프 분당정자점에 방문, 스시노백쉐프의 대표 메뉴를 맛보며 연신 감탄을 금치 못했다.
압권은 세 MC앞에 스시노백쉐프의 ‘반반라인’ 메뉴가 놓이는 순간부터 시작됐다. 스시노백쉐프가 선보이는 대표 메뉴 반반라인(3人)의 경우 장어 한 마리와 와규스테이크를 메인으로 양 옆에 연어와 활어, 다마고 등 다양한 초밥들이 무려 46pcs가 나열돼 말 그대로 ‘장관’을 연출했다.
특히 스시노백쉐프만의 대형 나무 플레이트에 올려진 46pcs의 초밥은 그 양은 물론 맛에서도 여느 초밥 전문점과 차별화를 이룬다. 반반라인과 함께 스시노백쉐프의 대표 메뉴로 손꼽히는 ‘와규스테이크라인’ 세판(3人)의 경우 51pcs의 초밥이 제공된다고 하니 놀라울 따름.
초밥과 함께 메인메뉴인 장어 한 마리는 일반 초밥집에서 잘라져 나오는 장어와 달리 한 마리가 통째로 제공돼 세 MC를 탄복하게 만들었다. 스시노백쉐프는 독점계약을 통해 최상급 품질의 장어를 공급받으며 손님들의 만족도를 크게 높이고 있다.
스시노백쉐프가 독자 개발한 ‘와규 스테이크 초밥’도 별미 중 별미였다. 고소한 육질과 풍부한 육즙의 밸런스가 살아있는 최상급의 립아이(꽃등심)로 만들어낸 와규 스테이크 초밥은 그 맛은 물론 부담없는 가격으로 스시노백쉐프가 자랑하는 최고 인기 메뉴 중 하나.
한편, 김경식과 신수지, 손진영 등 세 MC를 극찬하게 만든 또 하나의 아이템은 오직 스시노백쉐프에서만 만날 수 있는 특별한 소스였다. 스시노백쉐프의 수석 쉐프가 개발해낸 生 와사비 특제소스는 입안에서 톡톡 터지는 날치알과 부드럽고 고소한 우유, 그리고 진짜 생 와사비가 더해져 알싸하고 색다른 맛을 자랑해 다양한 메뉴들과 찰떡궁합을 자랑했다고.
이날 스시노백쉐프는 체조 여신 신수지를 위해 연말 공개예정인 신 메뉴 ‘허니버터장어 초밥’을 특별히 공개해 시청자들의 이목을 집중시켰다. 최근 대중들의 열광적 지지를 받고 있는 ‘허니버터’와 ‘장어’의 결합은 달콤함과 고소함, 깊은 풍미를 자랑하며 상상 이상의 궁합을 선보여 신수지의 마음을 쏙 빼앗았다.
한편, 독자 개발한 특별한 메뉴와 재료의 독점 공급을 통해 신선한 맛을 자랑하며 수제 초밥의 명가로 명성을 날리고 있는 스시노백쉐프는 12월 현재, 전국 28개 지점의 프랜차이즈 계약을 달성하며 승승장구 하고 있어 창업을 준비중인 예비 사장님들의 높은 관심을 한 몸에 받고 있다.
스시노백쉐프는 이처럼 지난 한해 깊은 사랑을 전해준 고객들의 성원에 보답하고자 사은 이벤트를 실시 중이다. 매주 월요일부터 목요일까지 오후 5시부터 제일 먼저 입장하는 고객들에 대해 2인 메뉴 이상 주문 시 선착순으로 스시노백쉐프의 최고 인기메뉴 ‘와규립아이 불초밥’을 무료로 제공하고 있다.
이처럼 풍성하고 맛있는 메뉴들로 입소문을 타고 있는 스시노백쉐프는 지난 3일 MBC퀸 ‘멋진 여행 맛있을, 지도’ 방송 이후 실시간 검색은 물론 연말 가족/모임 등 회식 명소로 떠오르며 예약문의가 폭주하고 있다.
가족과 친지, 또는 연인과 색다른 외식을 기대한다면 스시노백쉐프를 방문해 보자.
