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| (사진=MBC 뉴스 캡처) |
포화지방 과다 섭취 부작용은?
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포화지방 과다 섭취는 뇌 건강을 위협한다는 연구결과가 발표돼 주목된다.
복수의 외신은 지난달 29일(현지시각) 조지아 리젠트 의과대학 신경과학·재생의학과의 알렉시스 스트래너한 박사가 포화지방 과다섭취는 장기적으로 뇌세포들 사이에서 신호를 교환하는 시냅스(synapse)의 손상을 가져온다는 연구결과를 발표했다고 보도했다.
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알렉시스 박사는 포화지방의 과도한 섭취는 중추신경계에서 면역활동 임무를 맡은 소교세포가 자기 할 일을 잊고 시냅스만 잡아먹어 시냅스가 손상된다고 전했다.
이번 연구결과는 `뇌-행동-면역` 최신호에 실렸다.
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