글로벌마스터쉐프학과의 호텔외식조리학부 예비대학은 구본길 부학장, 윤인자 학과장, 오세득 전임교수 등 호텔조리학과를 이끌어가는 전임
교수진이 전부 참석했으며, 오세득 전임교수의 쿠킹쇼 등을 비롯하여 신입생 환영회와 같은 방식으로 이어졌다.
특히 오세득 교수와 고려전문학교 호텔조리학과 재학생들이 직접 만들어낸 스페셜 식사를 예비신입생들과 함께 시식하며 호텔조리과 비전,
취업전망, 커리큘럼, 대회 출전 등 다양한 정보를 서로 공유할 수 있는 시간을 가졌다.
고려전문학교 호텔조리학과는 오세득 교수를 포함해 스타 교수진이 전임교수를 맡고 있으며, 창작 레시피를 기반으로 한 실습 교육을 통해
각종 조리대회 석권 등 호텔 및 외식 업체 취업을 현실화시키는 교육기관으로 호텔조리 분야 취업의 리더로 잘 알려져 있다.
현재 고려전문학교는 호텔외식조리학부(호텔조리학과, 글로벌마스터쉐프학과), 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과),
식공간연출학부(푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과)를 개설하여 푸드와 조리 분야의 전문가로 성장시키고 있으며, 대학 졸업 학력을 갖출 수 있는 것은 물론 취업, 편입, 대학원 진학, 유학 등 다양한 진로 선택이 가능하다.
고려전문학교는 현재 내신, 수능 성적 등의 반영없이 100% 면접+적성 전형으로 신입생을 선발하고 있으며, 입학에 대한 문의는 학교 홈페이지(http://www.koreait.or.kr/)를 통해 실시간 상담 혹은 입학처(02-798-7773)으로 문의하면 된다.
