야채 종류별 보관법, 냉장고 청소 "이렇게 간단해?"

와우넷 오늘장전략

입력 2015-08-18 17:11

야채 종류별 보관법 야채 종류별 보관법

야채 종류별 보관법, 냉장고 청소 "이렇게 간단해?"

야채 종류별 보관법과 함께 냉장고 청소법에도 관심이 모인다.

여름철에는 식중독의 위험성이 있기 때문에 냉장고를 청결히 해야 한다.

먼저, 냉장고 속 음식을 아이스박스에 담아 보관하고 분리되는 선반을 꺼내 주방세제를 푼 물에 담가 놓는다.

이어, 냉장실 안쪽에서 바깥쪽 순으로 닦고 눌어붙어 쉽게 떨어지지 않는 음식물찌꺼기는 스팀타올로 눌러준 후 주방세제와 식초를 섞어 스펀지로 닦아낸다.

야채는 구매 후 조리하기 쉬운 상태로 손질해서 나누어 보관하는 것이 좋다.

육류와 생선은 냉동과 해동을 되풀이 하지 않도록 1인분씩 나눠 평평하게 펴서 보관한다.

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