▲(사진=방송화면캡처)
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`닭을 이용한 다양한 요리` 1위 백종원 닭갈비vs닭볶음탕 양념장은?
최근 초복을 맞이하면서 닭을 이용한 다양한 요리가 눈길을 끈다.
그 중 네티즌들의 뜨거운 관심을 받는 것이 백종원의 닭요리.
백종원은 `집밥백선생`과 `마이리틀텔레비전`에 출연해 다양한 닭요리를 선보인 바 있다.
백종원의 닭볶음탕을 하기 위해서는 설탕 세 숟갈, 다진 마늘, 다진 생강, 큼직하게 썬 감자를 넣고 푹 끓인다. 이후 당근과, 양파를 넣고 간장으로 양념을 하면된다.
백종원의 닭갈비 레시피는 조금 더 간단하다. 백종원은 "설탕 간장 고추장에 잡내를 없애기 위해 맛술을 넣고 마늘을 넣어주면 끝이다. 이후 참기름을 적당량 넣고, 후추도 세 번 정도 털어 넣는다"고 설명했다.
