(↑사진 설명 = `MBC 다큐 스페셜` 방송화면캡쳐 / ARENA 화보)
`강레오` 셰프가 인터뷰에서 `최현석` 셰프를 겨냥하는 발언을 해 누리꾼들 사이에서 화제가 되고 있는 가운데, 셰프들의 방송출연에 관한 그의 견해가 눈길을 끌고 있다.
강레오 셰프는 `채널예스`와 인터뷰에서 최근 예약과 관련된 얘기를 하며 "예전에는 코스 요리 먹는 손님들이 대부분이었던 가게에 이제 단품 요리 한 두 개만 시키는 손님들만 찾아와요."라고 운을 뗐다.
그는 이어 "요리사들이 왜 방송을 하고 싶어하는지 모르겠어요. 유명해져서 뭘 하려고 하는 건지. 사람들이 알아봐주는 게 그저 좋은 건지, 방송을 이용해서 뭔가를 얻으려고 하는 건지."라고 방송에 출연하는 셰프들의 행보에 좋지 않은 의견을 드러냈다.
또한 "외식과 가깝지 않은 사람들을 외식으로 끌어들이는 역할을 하거나 후배 요리사들을 끌고 갈 마음을 갖는 건 좋은데, 유명세를 만들어 연예인이 되고 싶은 거라면. 나중에는 이 시장에 좋지 않은 영향을 끼치게 되겠죠."라고 덧붙였다.
한편 지난 15일 방송된 `MBC 다큐스페셜-별에서 온 셰프`에서 `이연복` 셰프는 자신이 운영하는 `목란` 매출에 대해 “(방송 후)손님들이 정말 많이 늘었지만, 매출액은 크게 줄었다. 그 전에는 제가 코스 요리를 주로 했지만, 이제는 일반 메뉴를 찾는 손님들이 많아졌다”고 설명했다.
이어 그는 “그래도 많은 분이 찾아와 주셔서 정말 감사드린다. 요리를 다 대접하지 못해서 아쉽다”고 언급한 바 있다.
