지친 일과를 끝내고 찾아온 달콤한 휴식시간. 시원한 맥주 한잔이면 그날 하루 쌓인 피로를 말끔히 풀 수 있을 것 같다. 때문에 늘 퇴근 시간이면 맥주집은 인산인해를 이룬다.
최근 맥주값의 거품을 홀쭉하게 뺀 ‘스몰비어’ 열풍이 불고 있다. 경기침체가 계속되며 주머니 사정이 여의치 않은 서민들의 입장에서는 저렴한 가격에 다양한 안주와 맥주를 즐길 수 있는 스몰비어의 출현이 반가울 따름이다.
더욱이 스몰비어는 비교적 저렴한 창업비용은 물론, 운영 및 관리가 수월하다는 점에서 창업을 고려하는 예비 사장님들 사이에 가장 선호도가 높은 창업아이템이 되고 있다. 이처럼 높은 인기와 적은 창업비용 탓인지 최근에는 한집 건너 한집꼴로 스몰비어 전문점이 생기는 등 극심한 경쟁양상이 펼쳐지고 있다.
인테리어의 특징은 물론 안주메뉴와 맥주의 맛까지 비슷해지며 차별성을 잃어가고 있는 스몰비어 프랜차이즈 업계의 현실이 시장의 이른 쇠퇴로 돌아오지 않을까 우려되는 가운데, 최근 차별화된 맥주의 맛과 저렴하면서도 수준 높은 안주메뉴의 퀄리티로 큰 사랑을 받고 있는 스몰비어 전문 브랜드가 있어 화제가 되고 있다. 바로 프랜차이즈 전문기업 주식회사 아이알이 전개하는 ‘달달데이’가 그 주인공이다.
국내 최초의 토탈주점을 표방하는 달달데이는 시원하고 풍부한 맛을 자랑하는 ICE 크림생맥주와 특허받은 에이드 칵테일로 최근 주류업계의 트렌드라 할 수 있는 저알콜 시장의 선두주자로 일찍이 자리매김 하고 있다.
특히 달달데이가 자신있게 선보이는 에이드 칵테일은 선호하는 과일과 알코올도수를 소비자가 선택할 수 있게 하는 독특한 컨셉으로 큰 사랑을 받고 있는 음료. 이밖에도 이질적일 듯한 막걸리와 다양한 과일들이 어울려 환상적인 궁합을 자랑하는 에이드막걸리 또한 젊은 여성들에게 높은 인기를 얻고 잇다.
가맹점주 만족도 1위를 기록하고 있는 달달데이의 강점은 합리적인 셀프창업 방식에 있다. bar, 호프, 주점 등 점주의 취향과 스타일을 최대한 반영, 인테리어를 시공하기 때문에 평수와 공간에 따라 점주의 개성을 살린 스타일의 변화가 가능하다.
또한 합리적 인테리어 비용은 물론 점주가 직접시공하는 self 시공도 가능해 개성도 살리고 비용을 절감할 수 있는 기회를 부여한다.
장기화된 경기침체로 업종전환을 고민하는 점주들에게는 최소한의 비용으로 ‘달달데이’의 브랜드만을 구매할 수 있는 업종전환의 기회도 제공한다고. 스몰비어의 한 관계자는 “본사의 마진을 줄이고 창업 및 스몰비어 업종전환을 계획하는 이들에게 성공의 희망을 전하고자 한다”라며, “가맹비, 교육비 면제는 물론, 큰 비용부담이 발생하는 인테리어, 간판의 점주 직접 시공이 가능한 점은 기존 프랜차이즈 업계에서도 파격적인 시도”라고 밝혔다.
창업성공을 꿈꾸는 많은 이들에게 희망을 전해주는 스몰비어 전문 토탈주점 달달데이의 행보에 관심이 집중된다. 달달데이에 대한 더욱 자세한 내용은 달달데이 홈페이지(www.thedaldal.co.kr) 또는 문의(1544-2968)를 통해 확인 가능하다.
