사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 주최하고 (사)한국조리기능인협회와 aT한국농수산물유통센터가 공동 주관하는 `2015년 대한민국국제요리경연대회`가 오는 28일부터 31일까지 4일간 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 개최한다.
농림축산식품부, 농수산물 사이버거래소 등 14개 정부기관이 후원하는 이번 대회에는 김춘진 국회의원을 대회장으로 하며 최근 인기 웰빙식으로 떠오른 한식을 기반으로 하는 대회다.
단순 먹거리의 개념을 넘어 요리가 예술이자 한나라의 대표 문화임을 알아볼 수 있는 대한민국 국제요리경연대회는 2015년 선수규모 3,700명의 명실공히 국내 최대 요리 축제로, 매해 평균 3만 명이 관람하는 등 대회 규모가 지속적으로 확장되고 있다.
이번 경연대회는 개그맨 김한석과 미스코리아 출신 방송인 김예분, 야구돌 에이걸스 등 다양한 분야의 인기 연예인이 대회 홍보대사로 위촉돼 직접 조리경연에도 참가할 예정이다.
또한 28일에는 식약처 주최,주관의 `삼삼한 요리경연대회`가 개최돼 저염 요리에 대한 일반인 및 요리 종사자의 저나트륨 식습관과 조리법을 장려할 예정이며, 29일 토끼고기를 이용한 요리 경연과 칵테일쇼, 철판요리쇼 시식 등 조리 종사자와 관람객 모두의 오감을 만족시킬 수 있는 다양한 볼거리로 풍요로운 축제가 될 전망이다.
자세한 정보는한국조리기능인협회 홈페이지에서 확인할 수 있다.
