<불루캠핑페스티벌 2015 맥적구이 축제 현장>
2박 3일간의 일정으로 개최된 이 행사는 독바위푸드협동조합 주최로 열린
"블루캠핑페스티벌 2015 맥적구이 축제"로 (주)청미원이 운영중인 바베큐장 일원에서 진행됐다.
맥적구이는 고기를 양념한 후 꼬챙이에 꿰어 구워낸 음식으로 약 2천년 전 고구려 동북지역의
유목민이었던 동이민족이 주로 먹은 것으로 알려져 있는데, 불고기의 원조격이라 할 수 있다.
행사를 주최한 독바위푸드협동조합의 윤두진 이사장은 `이번 행사는 양주지역에 전파된 고구려의 맥적문화를
재현하고 경기북부지역 한돈의 우수성을 일반 소비자에게 알리기 위해 마련되었다` 고 말했다.
블루캠핑 페스티벌은 독바위푸드단지 및 독바위 창조마을조성을 위해 2014년11월부터 매월 진행되는
캠핑축제로 캠핑동호회 및 업계 관계자들이 참여하는, 개성있는 축제로 자리매김하고 있다.