아마란스 효능
아마란스가 건강식품으로 밝혀지면서 네티즌들 사이에서 화제를 모으고 있다.
고대 그리스어 `영원히 시들지 않는 꽃`이라는 말에서 유래된 아마란스는 약 5천 년 전부터 안데스 산맥의 고산지대에서 재배된 식물이다.
아마란스는 우유를 대체할 수 있는 고단백 성분을 함유하고 있어 `신이 내린 곡물`로 불린다.
아마란스에는 인체를 구성하는 데 필요한 필수 아미노산이 모두 함유되어 있으며 간 기능을 개선하는 리신 성분도 풍부할뿐더러, 다른 곡물에 비해 탄수화물, 나트륨 함량이 낮고 글루텐이 없어 다이어트에 효과적이다.
특히 아마란스에 다량 함유된 식물성 스쿠알렌ㆍ폴리페놀ㆍ토코트리에놀 등 항산화, 항암 성분으로 인해 당뇨, 고혈압, 고지혈증에 뛰어난 효능을 보인다.
아마란스 효능 소식을 접한 네티즌들은 "아마란스 효능, 아마란스가 뭐지?" "아마란스 효능, 구입은 어디서?" 등의 반응이다.