SBS `좋은아침`에서 초간단 홈 파티 레시피가 공개됐다.
23일 방송된 `좋은아침`에는 한의사 왕혜문, 방송인 성대현, 요리연구가 신효섭이 출연해 연말연시 특별하게 즐기는 법에 대해 이야기를 나눴다.
이날 푸드 스타일리스트 오용은은 초간단 홈 파티 레시피로 `누룽지 불고기 카나페`를 추천했다. 이 음식에는 새싹채소, 누룽지, 파, 마늘, 간장, 올리고당, 소고기 등의 재료가 들어간다.
`누룽지 불고기 카나페`를 만들기 위해선 먼저 소고기를 잘게 자른 후 불고기 양념에 재어둬야 한다.
달군 팬에 고기가 질겨지지 않도록 살짝 익혀 두고, 누룽지를 기름에 튀긴다. 그 다음 튀긴 누룽지 위에 각종 채소, 익혀 뒀던 고기, 마늘칩 등을 올려주면 간단하면서도 멋스러운 홈 파티 음식이 완성된다.
한편, 최근 연말연시 북적이는 식당이 아닌 집에서 간단하게 즐길 수 있는 홈 파티가 각광 받으면서 주부들 사이에서는 홈 파티 강좌가 인기를 끌고 있다.(사진=SBS `좋은아침` 방송화면 캡처)
한국경제TV 성지혜 기자
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