날씨가 영하권에 접어들면서 따뜻한 홍합탕을 찾는 사람들이 많아지면서 홍합의 효능도 덩달아 화제를 모으고 있다.
지난 3월 경남대 식품생명학과 이승철 교수팀은 마산수협과함께 홍합의 효능에 대한 공동연구 결과를 발표했다.
연구 결과에 따르면 홍합은 두뇌 활동에 특히 좋은 것으로 확인됐다. 관절에 좋은 오메가3 지방산과 타우린 성분도 풍부한것으로 밝혀졌다.
홍합이 함유한 타우린 성분은 간을 보호해줘 숙취에도 입맛을 돋고 겨울철 부족한 영양을 보충해준다.
또한 홍합에 풍부한 불포화지방은 다이어트 시 부족한 지방 섭취를 돕고, 고지혈증 심혈관 질환을 예방하는데 효과적이며 홍합에 포함된 무기질과 비타민은 혈액순환을 촉진해 여성의 빈혈이나 노화 방지 효과가 있다.
홍합의 효능 소식에 누리꾼들은 "홍합의 효능, 홍합탕 먹어야지." "홍합의 효능, 이렇게 건강식품이라니" "홍합의 효능, 다이어트에 효과적이라니 나도한번" 등의 반응을 보였다.
