대상FNF가 운영하는 김치 브랜드 종가집은 29일 주부 블로거 300명을 대상으로 올해 김장 준비 계획을 주제로 설문을 한 결과
직접 김장을 할 계획이 있다는 응답 비율이 66.2%에 달했다고 밝혔다.
지난해 설문 당시 김장을 하겠다는 비율(58.1%)보다 8.1%p 높은 수치.
종가집은 배추를 비롯한 김장 채소 작황이 좋아 전반적으로 가격이 안정세를 보일 것이라는 전망에 따른 것으로 보고 있다.
김장을 하는 방식에 대한 질문에는 `절임배추를 사고 속만 직접 만든다`는 응답 비율이 49.1%로 가장 높았고,
배추 절임과 속 만들기 까지 모두 손수한다는 대답비율은 40.7%, 절임배추와 양념 속 모두 구입해 버무리기만 한다는 응답은 10.2%였다.
특히 모든 김장 준비를 스스로 한다는 비율은 평년보다 약 10%p 줄었고, 양념까지 구매할 계획이라는 응답 비율은 약 10%p 늘었다.
간편하고 일손을 줄일 수 있는 김장 방식을 선호하는 트렌드가 반영된 것으로 보인다.
김장 예정시기로는 11월 중순(39.2%)이 가장 많았고, 11월 말 이후와 11월 초는 각각 36.1%, 20.2%로,
11월 중 김장 시기가 분산 될 것으로 전망된다.
전체 김장 예산은 10만원 이상 20만원 미만이 40%로 가장 많았고
20만원 이상 30만원 미만이라는 응답비율은 30%였다.
김장을 하지 않겠다는 주부들의 가장 큰 이유는 `식구 수가 적어서`(34.8%)였다.
김장을 하지 않고 포장김치를 구입할 예정이라는 응답자는 53.3%, 가족과 지인에게 얻을 예정이라는 응답은 46.7%였다.