세계 최대, 최고의 외식프랜차이즈 전문기업인 제네시스BBQ그룹(회장 윤홍근)이 국내 외식프랜차이즈 업계에선 처음으로 글로벌푸드아트전문학교(GFAC)를 설립하여 본격적인 교육 사업에 뛰어든다.
제너시스BBQ그룹은 1995년 9월 설립된 대한민국 대표 외식프랜차이즈 전문기업이며, 전 세계 4000여개 가맹점을 운영하고 있는 글로벌 프랜차이즈 그룹이다.
제너시스BBQ그룹이 설립하는 글로벌푸드아트전문학교(GFAC)는 미래의 성장산업으로 발전하고 있는 무형의 지식산업인 외식 프랜차이즈 산업 발전에 기여할 수 있는 외식산업전문가 양성을 목표로 외식조리학과(전문학사 / 학사), 관광식음료학과를 개설한다.
제너시스BBQ그룹이 보유한 패밀리 브랜드는 물론, 국내·외 외식프랜차이즈 브랜드와의 산학협력을 통해 학생들의 성공적인 취업이 이루어질 수 있도록 업체 현장실습, 취업캠프, 외식산업체 전문가 초청특강, 자격증 취업 프로그램 운영, 조리전문 경영대회 참가 등 다양한 프로그램을 개설·운영할 예정이다.
이번 글로벌푸드아트전문학교 설립과 관련해 제너시스BBQ그룹 관계자는 “외식산업계 대표 기업으로서 글로벌푸드아트전문학교 설립은 ‘전 세계 5만개의 가맹점을 운영하는 세계 최대, 최고의 프랜차이즈 그룹’, ‘세계 1등 기업’, ‘천년기업 제너시스’라는 그룹 비전과 함께 국내·외 다양한 외식산업 브랜드와의 산학협력을 통한 전문 인재 양성이라는 궁극적인 목표를 달성할 수 있으며, 외식사업과의 시너지를 통한 외식문화산업의 미래 성장 동력으로도 기대된다”고 전했다.
이 관계자는 "궁극적으로 한국 외식산업 발전에 필요한 지속인프라 개발 및 사회 환원 활동을 통한 공공사회에의 기여가 주된 목표"라고 덧붙였다.
글로벌푸드아트전문학교(GFAC)는 외식조리학과, 관광식음료학과, 국제특별전형 등 3개 학부로 나눠져 있으며 현재 2015학년도 수시모집 중이다. 내신 성적과 관계없이 100% 전공교수와의 1:1 면접으로 학생을 선발하고 있다. 자세한 사항은 홈페이지를 통해 알아볼 수 있다.
한국경제TV 김지원 기자
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