여름철 대표과일 수박 껍질의 효능이 관심을 모으고 있다.
수박은 주로 과육만 먹고 껍질과 씨는 버리지만, 오히려 수박씨와 껍질에 더 많은 영양이 들어있다고 전해진다.
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수박씨는 단백질과 비타민 B군 그리고 비타민 E가 풍부하게 들어있어 폐에 열을 삭히고 가래를 없애며 노폐물을 배출시키는 역할을 하고 있다. 그리고 수박 껍질은 이뇨작용을 하는 시트롤린 성분이 과육보다 더 많아 체내에서 단백질의 분해를 도와주고 부종을 가라앉혀주며 당뇨에도 매우 효과적이다.
또 수박껍질은 나물이나 냉채로 만들어 밑밭찬으로 먹기도 하며 말려 두었다가 물에 불려 요리에 활용할 수도 있다. 게다가 수분이 많아 지방 함량이 거의 없어 다이어트에도 매우 좋다.
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수박껍질의 효능을 접한 네티즌은 "수박껍질의 효능, 정말 신선하다", "수박껍질의 효능, 나도 앞으로는 수박 껍질을 먹어야겠다". "수박껍질의 효능, 조만간 그것부터 먹어야겠다" 등의 반응을 보였다. (사진= 온라인커뮤니티)
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