`간단한 반찬 레시피`가 눈길을 끌고 있다.
간단한 반찬 레시피 중 양파피클은 서양식 장아찌이다.
새콤달콤한 맛으로 식욕을 북돋아주며 특히 관심을 모으고 있다.
양파 피클의 주재료인 양파는 저렴한 가격으로 쉽게 구할 수 있다.
또한 양파의 유화알릴 성분이 소화액의 분비를 돕고 원기회복을 도와주며 신진대사를 원활하게 해준다.
재료는 양파 피클답게 양파가 필요하다.
양파 3개와 함께 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통마늘 3개, 월계수잎 4장, 통후추 10알, 물 2컵, 식초 2컵, 간장 2컵 등이 준비되어야 한다.
만드는 방법도 생각보다 정말 간단하다.
우선 준비한 재료를 준비해 적당한 크기로 썬다.
간장, 식초, 물을 1:1:1로 섞은 뒤 통후추를 넣고 팔팔 끓여준다.
그 후 소독한 유리병에 물기를 제거하고 양파와 고추를 넣는다.
간장 끓인 물을 붓고 식힌 뒤 냉장고에 이틀 정도 넣어두면 끝이다.
이를 접한 네티즌들은 “간단한 반찬 레시피 양파피클 만드는 법 정말 간단하다!”, “간단한 반찬 레시피 양파 피클 원기회복에도 좋고 신진대사도 원활하게 해준다니 좋네~”, “간단한 반찬 레시피 양파피클 지금 당장 만들어봐야지!” 등의 반응을 보였다.
(사진=네이버-쿡쿡TV)
