지난 5월 몽골 현지 베이커리 전문업체인 몽베이커리(MONBAKERY)사와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 카페베네는 연내 몽골의 수도 올란바토르에 1호점을 오픈하기 위해 7개월 정도의 준비 과정을 거쳤습니다.
현지 소비자에게 적합한 카페베네 메뉴 선정에서부터 직원 서비스 교육, 매장 운영 노하우 전달 등 단계적인 과정을 통해 향후 몽골 시장 매장 오픈에 필요한 메뉴얼을 구축했습니다.
몽골 1호점은 수도 올란바토르 바양골 구역의 시내 중심광장 서쪽에 있는 복합쇼핑몰인 맥스몰(Max mall) 1층에 위치하고 있으며, 매장규모는 약 264㎡(34평), 42석의 좌석을 갖췄습니다.
카페베네는 내년 1월 올란바토르 내 징글테 구역에 가장 유명하고 오래된 국립백화점 1층에 몽골 2호점을 오픈할 예정입니다.
