<기자> 원두커피전문기업 씨케이코앤 (CKCO&)!. 매일유업의 카페라떼, 할리스커피, 폴 바셋 등에 원두를 공급하고 있습니다.
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이상은의 씨케이코앤 대표는 신선한 원두 공급에 최선을 다하고 있습니다.
<인터뷰: 이상은 씨케이코앤 대표 :- "회사 슬로건이 리얼 프레쉬 리얼 커피다. 1년 안된 신선한 콩만 사용하고 원두 맛을 살리기 위해 따로 각자 볶아서 그 다음에 브랜딩을 한다. 업계 최초로 `커피 감별사`를 도입해서 생산 · 추출 · 교육 · 품질관리까지 원두의 신선함을 지켜나가고 있다.">
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특히 씨케이코앤은 예비창업자들을 위해 커피 이론 교육에서 창업 컨설팅, 매장 운영 관리까지 전문가들의 지원을 받을 수 있는 `바이 루소`라는 프로그램을 운영하고 있습니다. `바이 루소’ 프로그램은 기존 프랜차이즈 사업들과는 달리 가맹비, 로열티 등의 비용이 없으며 카페 창업과 점주들의 경쟁력 향상을 위한 교육을 실시하고 있습니다.
<인터뷰: 이상은 씨케이코앤 대표 : - "새롭게 도입한 `바이 루소`는 창업 교육 프로그램이다. 소자본으로 까페 창업하는 분을 위해 커피관련 A부터 Z까지 모두 교육하고 있다. 창업에 대해 고민해보고 교육 받고, 체험해 보고, 본인이 최고의 커피 전문가다 라는 생각이 들 정도의 자신감을 갖고 오픈한다면 좋은 결과 있을 것이라고 생각한다.">
이상은 씨케이코앤 대표는 앞으로도 좋은 원두 공급과 함께 소자본 창업주들을 위한 지원사업을 지속하겠다고 강조했습니다.
<인터뷰: 이상은 씨케이코앤 대표 : - " 현재 전체 매출 중 B TO B 비중이 90%다. 최고의 원두를 사용한 최고의 커피를 제공하는 사업은 계속할 것이다. 아울러 소자본 창업 준비하는 분들에게 좋은 원두와 교육프로그램을 합쳐서 지원하면 맛으로 승부하는 까페를 만들어-창업자에게 돈이 되는- 좋은 점포를 운영할 수 있도록 지원해 드리고자 한다.">
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WOW-TV NEWS 국승한 입니다.
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