소박한 해안도시이자 우리나라의 대표적인 관광도시인 강원도 강릉시.
예로부터 강릉에선 초당 두부, 감자옹심이, 감자전 등 전국적으로 유명한 토속 음식들이 전해 내려오고 있는데...
그중에서도 강원도의 분위기를 고스란히 담은 강원도 대표 음식은 바로 메밀 막국수.
각양각색의 개성 있는 막국수들이 강원도 전역에서 선보이고 있는 가운데
강릉에서 유명한 막국숫집이 있으니 35년의 전통을 자랑하는 `삼교리 동치미 막국수`다.
전국적인 프랜차이즈로 성공을 거두고 있는 `삼교리 동치미 막국수`에서 인기가 많은 곳 중의 한 곳인 교동점.
가족 경영으로 기술을 전수 받아 교동점을 운영하는 최인순 사장이 야심차게 내놓은 새로운 브랜드가 바로 `메밀헌`.
최근 문을 연 동해점까지 대박의 조짐을 누리며 사랑 받고 있다.
강원도의 토속적 분위기를 물씬 느낄 수 있는 메밀 막국수 `메밀헌`의 맛있는 현장을 공개한다.
방송 : 2011년 11월 29일 화요일 저녁 9시 30분
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