CU와 요리연구가 백종원 씨의 콜라보로 관심이 집중된 '백종원도시락' 첫 작품이 10일 출시된다.
이번에 출시되는 '백종원한판도시락(3500원)', '매콤불고기정식(3900원)'은 백 씨가 요리 연구가로서 노하우를 가지고 기획부터 테이스팅까지 직접 참여해 출시를 결정한 상품이다.
'백종원한판도시락'은 한 판에 맛, 양, 가격까지 잡을 수 있게 구성됐다. 추억의 반찬인 소시지튀김과 계란구이를 비롯해 10가지 반찬을 담았다.
백종원씨가 직접 레시피에 참여해 10가지 반찬의 각기 다른 맛과 색감을 살리기 위해 원재료의 특징에 맞춰 무침, 튀김 등 다양한 조리법으로 만들었다.
'매콤불고기정식'은 밑반찬을 간소화하고, 매콤한 돈불고기볶음을 전체 반찬의 47%로 구성해 고객들이 든든하게 고기를 섭취할 수 있도록 했다. 고기의 식감을 살리기 위해 국내산 돼지고기를 두툼하게 썰어 넣었으며, 초록색 꽈리고추를 따로 볶아 넣어 선명한 색과 향이 돋보이도록 했다.
백종원 도시락 2종은 오는 11일 아침 전국 9300여개 CU 매장에서 만나 볼 수 있다.
노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com
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