CJ제일제당, 식품업계 최초 AI 플랫폼 개발…신제품 개발 지원
'푸드 AI 360'으로 말차햇반·비비고연어스테이크 등 개발…미국에도 적용
(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = CJ제일제당은 트렌드 분석부터 신제품 개발까지 한 번에 지원하는 인공지능(AI) 플랫폼 '푸드 AI 360'을 개발했다고 6일 밝혔다.
이 플랫폼은 식품업계 최초로 AI가 실시간 트렌드 분석부터 마케팅, 상품 기획·개발, 소비자 반응 시뮬레이션까지 지원한다.
CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 이를 우선 도입했으며 미국을 두 번째 적용 국가로 선정해 지난 6월 말 도입을 완료했다고 설명했다.
CJ제일제당은 올해 미국을 시작으로 향후 일본, 유럽 등 주요 권역에 푸드 AI 360을 순차로 도입할 계획이다.
아울러 CJ제일제당은 '말차 햇반', '비비고 연어 스테이크' 등 푸드 AI 360을 활용해 개발한 제품도 속속 선보이고 있다고 전했다.
최근 식품업계에서는 트렌드 변화 주기가 빨라짐에 따라 신제품 개발 기간을 단축하고 실패 확률을 줄이는 것이 시장 선점의 핵심 과제로 떠오르고 있다.
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