치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 최근 BLT F&B그룹과 스페인에 합작 형태의 '유럽 헤드쿼터'를 설립한다고 8일 밝혔다.
BLT F&B그룹은 스페인과 중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융, 외식에 중심을 두고 있다. 미주에서도 Domino's Pizza, Applebee's, IHOP 등을 운영 중이다.
BBQ는 BLT F&B그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 본격 확대할 계획이다.
스페인, 영국, 프랑스, 폴란드, 네덜란드 등 유럽 주요 국가에 플래그십 매장을 순차적으로 열 방침이다.
특히 BBQ는 이번 헤드쿼터 설립을 통해 원·부재료 생산 기지, 물류 창고 등 유럽 통합 물류망을 구축하기로 했다.
이는 BBQ의 글로벌 SCM(공급망관리) 고도화를 위한 중요한 기반이 될 것이라는 설명이다.
회사 측은 향후 MF(마스터프랜차이즈) 계약이나 플래그십 매장 운영, 제품 현지화 속도를 크게 끌어 올릴 수 있을 것으로 봤다.
윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 "현지 맞춤형 메뉴와 선진화된 통합 물류망을 기반으로 유럽 전역에서 K치킨의 프리미엄 가치를 확산할 것"이라고 말했다.