메디푸드 테크 전문기업 쿡플레이와 국내 대표 냉동 도시락 제조사 이에스그린푸드가 협업해, 다음 달 당뇨인을 위한 ‘냉동 당뇨도시락 7종’을 선보인다고 밝혔다.
쿡플레이와 이에스그린푸드는 국내 2,000만 명에 달하는 당뇨 및 당뇨 고위험군의 식단관리 어려움을 해소하고자, 간편하게 섭취 가능한 당뇨 도시락을 공동으로 개발했다.
이번 출시 예정인 도시락은 식약처의 당뇨식 기준을 준수하면서도 다양한 맛과 영양을 고려해 밥과 반찬이 조화롭게 어우러진 집밥 도시락 4종과, 볶음밥 도시락 3종 등 총 7종류로 구성된다.
식단 기획을 담당한 쿡플레이는 "냉동 상태 그대로 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있으며, 해썹(HACCP) 인증 생산시설에서 안전하게 제조되었다"고 설명했다.