교촌에프앤비는 지난 16일 캐나다 진출을 위한 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 맺었다고 21일 밝혔다.
이번 계약은 교촌의 미국 법인 자회사인 교촌USA와 캐나다 현지기업 미래F&B홀딩스간 체결됐다.
미래F&B홀딩스는 캐나다 현지에서 외식업, 도소매업, 숙박업, 주유소업 등을 영위하는 미래 인베스트먼트의 자회사다. 현지에서 한식당과 식자재마트 등을 다수 운영하고 있어, 외식 산업 노하우가 풍부한 것으로 알려져있다.
교촌은 이번 계약을 통해 '브리티시컬럼비아', '알버타', '서스캐처원' 등 캐나다 서부 3개 주에 진출하게 된다. 연내 한인 사회가 발달한 벤쿠버에 1호점을 오픈할 계획이다.
캐나다 서부는 동양인 비중이 상대적으로 높은 다민족 지역으로 아시아 음식 선호도가 높은 곳으로 꼽힌다. 교촌에 따르면 최근 한류의 영향으로 K-푸드 소비도 꾸준히 증가하고 있다.
교촌은 지난해 미국 하와이에 이은 이번 캐나다 진출 MF계약으로 북미 지역 공략에 박차를 가한다.
캐나다 서부지역에는 앞으로 5년 간 30개 매장 개설을 목표로 삼았다. 하와이는 올해 상반기 내 1호점을 오픈할 예정이다.
교촌 관계자는 "북미 지역은 글로벌 외식 산업의 중심이자 글로벌 사업의 상징성을 가진 시장"이라며 "글로벌 확장형 모델, 첨단IT 기술을 적용한 스마트 스토어 및 메뉴 현지화 등을 앞세워 캐나다 시장에 성공적으로 안착할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.
한편 교촌은 해외 6개국(미국, 중국, 말레이시아, 인도네시아, 태국, UAE)에 총 67개 매장을 운영하고 있다.